Начин на приготвяне
Кефалът се почиства и измива. Овкусява се със сол, черен пипер, сока на 1 лимон, соев сос и от сухата подравка за риба. Оставя се така за 30 минути.
След това поставяме рибата в тава и добавяме по 1 ч.л. горчица вътре във всяка риба и намазваме добре.
Редим резени лимони и поръсваме с пресен девесил вътре. Отгоре върху всяка риба поливаме с зехтин, бяло вино и малко вода.
Пъхаме във фурната и печем рибата под фолио за около 30 минути.
След това махаме фолиото да се запече кефалът. Изключваме и сервираме топла рибката.
Задушеният кефал с горчица и лимон е готов.
