Начин на приготвяне
Картофите се измиват много добре и се заливат със студена вода.
Прибавя се сол и се сваряват за 40 мин.
Свалят се от огъня и се оставят да изстинат без да се заливат със студена вода, т.к. ще се стегнат.
Обелват се и се нарязват на кръгчета.
Половината се нареждат в стъклен съд.
Изварата с рикотата се разбъркват много добре.
Градинския чай се разбърква много добре с 2 с.л. зехтин и се прибавя към изварата.
Посолява се сместа и се разбърква.
Сместа се изсипва върху картофите.
Отгоре се нареждат останалите картофи.
Моцарелата се нарязва на кръгчета и се нарежда върху картофите.
Залива се с 2 с.л. зехтин.
Кашкавалът се настъргва и се поръсва върху моцарелата.
Сочният огретен се пече се в предварително загрята фурна 30 мин на 180 градуса до порозовяване на моцарелата и кашкавала.
Рецептата за огретен с картофи и четири вида сирена е подходяща за хранене за кръвна група B.
Коментари