Начин на приготвяне
Изчистваме, нарязваме праза на дребно и сваряваме, докато омекне.
Оставяме в гевгир да се прецеди добре. След това смесваме праза, каймата, магданоза, едното яйце, чесъна и подправките.
Оформяме топчета, загряваме олио.
Потапяме кюфтенцата първо в яйце и после в брашно и пържим до готовност.
Сервираме кюфтенца с праз и кайма с чеснов сос по желание, може като добавка към паста или както прецените.
