Начин на приготвяне
Почистете скумрията, измийте я и я нарежете на котлети.
Осолете и оставете за около 30 минути, за да си поеме от солта.
Обелете лука и го нарежете на ситно.
В тава за печене сложете олиото и добавете лука.
Гответе в загрята фурна до омекване на лука.
Добавете червения пипер, доматения сок и захарта.
Наредете рибата.
Добавете нарязаните на ситно кисели краставички.
Овкусете с черен пипер и дафинов лист.
Изпечете до готовност на вкусната плакия.
Скумрия плакия - вкусно и леко ястие с риба!
