Начин на приготвяне
Боба накисваме от предната вечер във вода за нашата вкусна бобена салата.
Сваряваме го до готовност. Оцеждаме го от водата.
В тиган си нагряваме зехтина заедно с една бучка масло. Запържваме си сварения боб за около 6-7минути.
След това го пасираме или намачкваме с преса за картофи.
Може да си оставете няколко зрънца за украса.
Нарязваме си зеления лук на ситно и прибавяме към пасирания боб.
Овкусяваме салатата от маслен боб с лук със сол и чесън на прах и разбъркваме.
