Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се нарязват на шайби.
Кашкавалената моцарела се настъргва на едро ренде.
В намазнена тавичка се нареждат ред картофи, ред моцарела. Завършва се се настъргана моцарела. Всеки ред картофи се поръсва със сол и малко зехтин.
Завършва се с кашкавалена моцарела. Накрая ястието се залива с около 100 мл. зеленчуков бульон.
Слага се във фурната и запеканката се запича за около 20 минути до приятен загар.
Вкусното картофено ястие е готово.
