Начин на приготвяне
Нарязваме морковите и картофите на едро, слагаме ги в тенджера и наливаме вода, така че да се покрият.
След като поомекнат, към тях прибавяме лука и тиквичките.
Овкусяваме със сол, куркума и целина, и варим до пълното разваряване на зеленчуците.
Прибавяме маслото и натрошаваме сиренето.
След като готовите зеленчуци поизстинат, ги пасираме на гладък крем.
Добавяме киселото мляко и пресният девесил и отново пасираме всичко до вкусна кремсупа.
Сервираме супата с крутони или препечена филийка.
Есенна зеленчукова крем супа е апетитно и полезно есенно ястие.
