Начин на приготвяне
В купа си настъргваме сиренето и кашкавала на едро ренде.
Прибавяме разбитите яйца, бакпулвера, брашното и подправките на вкус.
Омесваме всички продукти и оставя сместа в хладилника за около час.
След това си оформяме топчета и овалваме в галета.
Пържим бързото мезе в нагорещено олио.
Готовите топчета поставяме върху кухненска хартия да се отцеди мазнината от нашето бързо мезе за вино.
