Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното и прибавете бакпулвера, разбъркайте и оформете кладенче. Смесете заквасената сметана със содата, разбъркайте.
В кладенчето при брашното, поставете настърганите сирене и кашкавал, яйцето и разтопеното масло. Добавете шупналата заквасена сметана и разбъркайте до еднородна смес.
С намазани с олио ръце, оформете 12 топчета и ги подредете на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.
Оставете содените питки ги да починат докато нагрее фурната.
Поставете содените питки със заквасена сметана тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути.
