Начин на приготвяне
В купа сипете брашното и солта. Разбъркайте ги и направете кладенче.
Угасете содата в млякото и заедно с разбитото яйце ги прибавете към брашното. Налейте водата и разбъркайте добре.
Замесете меко тесто и го разделете на 6 малки питки. Постелете тавичка с хартия за печене. Леко сплескайте с ръце питките и ги намажете с разбития жълтък.
С нож направете няколко разреза по тях. Печете в загрява фурна на 200 градуса до зачервяване.
Още горещи ги обърнете и напръскайте с вода долната им кора, за да омекне. Покрийте с кърпа за няколко минути.
