Начин на приготвяне
За основата стривам бисквитите, размесвам с меко масло, разстилам и леко притискам към дъното бисквитения блат.
В съд смесвам крема сиренето, заквасената сметана, ванилията и пудрата захар на вкус. Размесвам много добре, за да няма бучки.
Обелих тиква, нарязах на дребно, сложих захар и сварих.
Пасирах до гладкост и след като се охлади, добавих пакетче желатин, приготвен според инструкциите на опаковката.
Сглобих тиквения сладкиш, поръсих с кокосови стърготини и оставих в хладилник за една нощ.
На следващия ден сервирах уникалния домашен сладкиш с тиква.
Източник: Надежда Кацарова - Българските ястия и рецепти
Коментари