Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Шарена туршия с аспирин без стерилизация

Шарена туршия с аспирин без стерилизация

Шарена туршия с аспирин без стерилизация
Снимка: Ивайла Димитрова
1 / 6
10/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
"Зимата не сядаме на масата без домашно приготвена туршийка"

Необходими Продукти

  • За 4 буркана
  • карфиол - 1 кг
  • зеле - 1/2 кг
  • моркови - 1/2 кг
  • домати - 1 кг зелени и жълти
  • целина - 10 стръка
  • аспирин - 8 бр.
  • ябълков оцет - 350 мл
  • сол - 1 ч.л. на буркан
  • захар - 2 ч.л. равни на буркан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре всички зеленчуци.

Разделете карфиола на розички.

Нарежете зелето на едри парчета.

Нарежете морковите на дебели кръгове, след като ги обелите.

Нарежете доматите на четвъртинки.

Наредете от всеки зеленчук в бурканите до запълване, като между тях поставяте стръковете целина.

Във всеки буркан зимнина сложете по 2 аспирина и оцет около 1.5 см от дъното на буркана или около един пръст.

Добавете една чаена лъжичка сол и три равни чаени лъжички захар на буркан.

Добавете вода и затворите бурканите.

Туршията се обръща по 2-3 пъти на ден, не се стерилизира и става готова за около седмица и половина вашата шарена туршия с аспирин без стерилизация.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Тази година ще я пробвам.Чувала съм за кисели краставички ,че така се правят.
18.10.2023 18:31
Анонимен
Анонимен
В необходими продукти са 2 лъжички захар, а в начин на приготвяне - 3 ....
06.11.2022 14:39
1
Анонимен
Анонимен
Не пишат грамажа за вместимост на бурканите!!!
21.10.2022 18:58
1
Анонимен
Анонимен
И аз така правя, много хрубкава и вкусна е.
10.10.2022 21:43