Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Чорба от свински джолан

Чорба от свински джолан

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Чорба от свински джолан
Снимка: Мария Симова
2 / 3
11/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Сервирайте чорбата от свински джолан със смес от счукан чесън и оцет на вкус"

Необходими Продукти

  • свински джолан - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • целина корен - 2 - 3 резена
  • чесън - 3 скилидки
  • картофи - 3 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • сол и черен пипер - на вкус
  • магданоз - 0, 5 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и сверете джолана за тази свинска супа, докато месото започне да се отделя от костта - това аз направих в тенджера под налягане за 30 минути.

Отстранете месото от бульона да се охлади и нарежете на малки парчета.

Прецедете бульона в тенджера, добавете почистения и нарязан зеленчук, посолете и поръсете с черен пипер на вкус, варите до готовност на зеленчука.

Малко преди да свалите тенджерата от котлона, прибавете нарязаното месо.

След като поври 2-3 минути, премахнете тенджерата от котлона, поръсете джолан чорбата със ситно нарязания магданоз и задушете за 10 минути преди сервиране.

Сервирайте чорбата от свински джолан със смес от счукан чесън и оцет на вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Чорбичката е страхотна!
16.08.2022 23:18