Начин на приготвяне
Лукът се пече във фурна заедно с обвивките. Когато изстине, се почиства от люспите и се скълцва.
Оризът се задушава в мазнината и малко вода до омекване, охлажда се и се прибавя към лука заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта.
Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.
