Доматено пюре в буркани

04/10/2013
"Най-обичаме зимата да бръкнем в килера и да извадим буркан готово доматено пюре, а не да тичаме до магазина!"
Приготвяне65 мин.
Готвене15 мин.
Общо80 мин.
Порции5-6 буркана
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо16 052
  • Преглеждания за месеца87
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • домати - 4 кг консервени
  • захар - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите. Кипнете тенджера с подсолена вода. Бланширайте доматите за 1-2 минути, извадете ги и ги обелете. Смелете зеленчуците на много ситна решетка, добре е да имате машинка, който отделя семената.

Изсипете полученото пюре в тенджера, сложете сол и захар на вкус. Варете пюрето до желаната гъстота.

Изсипете сместа в сухи буркани, затворете и стерилизирайте около 15 минути.

Рейтинг

5 3
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар