Начин на приготвяне
Сварете боба, като първо кипнете със сода и изхвърлите първата вода. В касерола запържете лука и праза и за кратко оставите да поври с доматеното пюре.
Сместа сипете при боба и подправките, хубаво разбъркайте. Накиснете за 3-5 минути пиперките в гореща вода до омекване.
Напълнете чушките и ги подредете в тавичка, като сипете 1 чаша от водата в която се киснаха.
Полейте с малко олио или зехтин и сложете чушките с боб да се запекат.
Сервирайте постна содена питка към Пълнени пиперки с боб на фурна.
