Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Карнавални понички по рецепта на Ваня Джорджевич

Карнавални понички по рецепта на Ваня Джорджевич

АлбенаАлбена
Новак
281495876
Карнавални понички по рецепта на Ваня Джорджевич
Снимка: Албена
1 / 3
28/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 130 мл
  • мая - 20 г
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 100 г
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • брашно - 320 г
  • ванилова захар - 1 пакет
  • олио - за пържене
  • захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото прясно мляко разтворете маята, захарта и 2 лъжици от брашното. Оставете го да шупне.

В пресятото брашно добавете солта.

Разбъркайте киселото мляко с жълтъка, ванилова та захар и шупналата мая. Добавяте към сместа постепенно брашното до омесване на меко тесто. Оставете го 20 минути на топло.

Без да го премесвате, откъсвате парчета по около 40 грама, и ги оформете на фитили, които прегъвате на две и едната част усуквате около другата. Прихващате двата края, за да не се разделят при пърженето.

Подредете го върху набрашнена кърпа и ги покрийте за около 10 минути, докато се сгрее олиото за пържене.

Пържите поничките на умерена температура до златисто. Вадите ги върху салфетка и веднага овалвате в захарта.

Карнавалните понички по рецепта на Ваня Джорджевич са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: