Начин на приготвяне
В кошницата на хлебопекарната слагам в следния ред: мляко, олио, разбитото яйце, сол, захар, брашно и най-отгоре маята. Пускам на програма тесто.
Подготвяме си формата за мъфини и ги намазняваме. Когато е готово тестото, го разточвам върху набрашнена повърхност с дебелина 0.5 см.
С кръгла чаша се изрязват кръгчета. От 2 кръгчета се прави 1 мъфин. Всяко кръгче се раздърпва с пръсти и се прегъва на 2 и после на още 2.
Всеки 2 сгънати кръгчета се поставят във формичките.
Намазват се, без да втасват, с разбитото яйце. По желание може да се поръсят със сусам.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност - около 40 минути.
Излязоха 16 солени мъфина.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за солени мъфини, пухкав солен кекс или тези страхотни мъфини със сирене.
