Чийзкейк с малини и горски плодове

Натрошаваме бисквитките или ги смиламе в блендера (за по-лесно) и ги изсипваме в купа, разтапяме маслото в микровълнова за 0.5-1 мин и го добавяме към бисквитките, след което разбъркваме добре и получената смес слагаме в тавичка, разстиламе и пресоваме добре, за да не се рони след това.

В предварително загрята фурна на 180 градуса запичаме за 5-8 минути.

В голяма купа разбиваме добре сметаната с пудрата захар, след което към тях добавяме на късчета крема сиренето и разбиваме на ниска степен до получаване на хомогенна смес.

След като сме извадили тавичката с блата и тавичката е изстинала, изсипваме получената смес в тавичката и разстиламе добре, след това намазваме внимателно с топинг или сладко и добавяме отгоре върху чийзкейка плодовете.

Покриваме със стреч фолио и оставяме за 1-2 часа в хладилник.

Може да сервирате чийзкейка с малини и горски плодове с листа мента за контраст.