Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Богат гювеч с месо и зеленчуци

Богат гювеч с месо и зеленчуци

ИвелинаИвелина
Чирак
827161654731
Богат гювеч с месо и зеленчуци
Снимка: Ивелина
1 / 2
07/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Богат гювеч с месо и зеленчуци, който ще нахрани и най-гладния мъж у дома"

Необходими Продукти

  • домати - 1 бр.
  • патладжани - 1 бр.
  • моркови - 3 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • картофи - 7 - 8 бр.
  • капия - 2 бр.
  • кромид лук - 1 глава
  • свинско месо - 500 г
  • телешки бульон - 2 бр.
  • челенчуков бульон - 1 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • червено вино - 100 мл
  • зелен фасул
  • зелен грах
  • магданоз
  • индийски орехче
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на кубчета.

В тенджера под налягане се слагат картофките, морковете, месото и лука. Подправяме с виното, телешкия бульон, индийско орехче, магданоз, зехтин.

Сипваме вода, така, че да покрие месото. Слагаме на котлона. След като заври, засичаме 20 минути.

В тиган слагаме останалите зеленчуци нарязани на ситно със зеленчуковия бульон и малко зехтин. Оставяме зеленчуците за 20 минути на котлона.

Когато месото и зеленчуците са готови, ги изсипваме в тава. Поливаме ги с доматено пюре и разбъркваме. Оставяме гювеча във фурната докато се запече.

Богатият гювеч с месо и зеленчуци е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: