Начин на приготвяне
Когато зеленчуците са от готов микс, се използват без предварителна обработка. Ако са сурови, се нарязват и във вряща и подсолена вода се оставят за 5 мин да омекнат.
В намазнена тава се слагат зеленчуците, нарязаното на кубчета топено сирене и подправките и се разбъркват.
Готварската сметана се смесва с водата и се разбъркват със зеленчуците.
Пече на предварително загрята фурна на 200 °C за 30 минути.
След като е готова запеканката, се настъргва кашкавал и се запича още 10 минути.
По желание може да се поръси с магданоз.
Бързо и вкусно ястие за студените дни - запеканка с броколи, карфиол и морков!
