Начин на приготвяне
За рецептата мек сладкиш с кокосов крем, счупете яйцата в купа, сложете захарта и разбийте на пухкав крем. В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Към разбитите яйца излейте на струйка олиото и прясното мляко.
Добавете на порции брашното и хомогенизирайте добре продуктите. Разделете приготвената смес на две еднакви части. Към едната добавете какаото, бъркайте до хомогенизиране. Подмажете тава 20/30 см. с краве масло и набрашнете. Изсипете кафявата смес, подравнете и изпечете блата за 10 мин. в предварително загрята на 180 гр. фурна.
Докато това става, изсипете кокосовите стърготини, захарта и брашното в прясното мляко. Сложете съда на загрят котлон и бъркайте, докато сместа се сгъсти. Извадете тавата с изпечения кафяв блат и изсипете кокосовия крем.
Подравнете и изсипете останалата част от кексовата смес. Довършете печенето за още около 15-20 мин. Извадете изпечения сладкиш и оставете да се охлади напълно в тавата, след което нарежете на квадрати кокосовия сладкиш!
Този сладкиш с крем е много вкусен!
Да ви е сладко!
Коментари