Начин на приготвяне
Слагаме млякото за крема на котлона заедно със захарта. Щом заври, прибавяме на тънка струйка гриса. Бъркаме, докато започне да се сгъстява.
Сваляме от огъня и прибавяме кокосовите стърготини. Разбъркваме хубаво да стане хомогенна смес.
Разбиваме двете яйца със захарта. Добавяме олиото, прясното мляко и какаото. Бъркаме с миксера и по малко прибавяме брашното с бакпулвера.
В намазана с мазнина тавичка (диаметър 25х32 см) изсипваме половината от сместа за блата.
Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса около 10 минути. Вадим от фурната и изсипваме върху блата крема.
Заглаждаме с шпатула и изсипваме другата половина от сместа за блата. Връщаме отново сладкиша във фурната и печем още 15-20 минути.
Какаовият сладкиш с кокосов крем е готов.
