Начин на приготвяне
Жълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките.
Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно.
Омесва се средно меко тесто.
Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи се на 12 парчета (както се режи торта).
Всяко парченце се навива на кифличка. Подреждат се в тава и се мажат с жълтъка. Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна.
Домашните кифлички с кашкавал и сирене са готови.
Коментари