Турска баница Хармоника

AneliaStefanovaAneliaStefanova
Помощник Готвач
171
748
400
286
3
22/02/2021
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо848
  • Преглеждания за месеца181
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Намазваме хубаво с масло дъното и стените на правоъгълна тава. Останалото масло разтопяваме в микровълнова фурна.

Вземаме две кори и ги мажем с масло. Поръсваме с малко количество кашкавал (1- 2 с.л.).

Започваме да нагъваме корите като хармоника или ветрило, поставяме сгънатата кора, изправена в тавата.

По този начин мажем и поръсваме с кашкавал всички кори. Подреждаме ги изправени, плътно една до друга.

В купа счупваме яйцата и ги разбиваме. Към тях натрошаваме сиренето.

Хлебната сода добавяме в киселото мляко и разбъркваме докато шупне. Към млякото прибавяме вода, за да получим айрян.

Сипваме айряна при яйцата и разбъркваме.

С тази смес поливаме баницата и с помощта на лъжица разпределяме сместа равномерно отгоре.

Печем баницата за около 30 минути на 180 градуса, без вентилатор.

Готовата баница покриваме с кърпа за десет минути да си отпочине.

Турската баница Хармоника е много вкусна.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар