Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Орехов хляб

Орехов хляб

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Орехов хляб1 / 2
27/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • брашно - 750 г типово
  • орехи - 50 г
  • вода - 250 мл
  • мая - 15 г
  • мед - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтварете маята в 80 мл хладка вода и забъркайте гъста каша с малко брашно. Оставете да втаса на топло за около 15 минути. Изсипете брашното в тава и направете в средата кладенче. В отделен съд смесете хладката вода, меда, олиото и солта.

Разбъркайте добре и изсипете в кладенчето от брашно, прибавете втасалата мая и замесете меко тесто. Намажете го с олио и оставете да втаса на топло за 1- 1 1/2 часа. След това омесете тестото, прибавете счуканите орехи и оформете хляба.

Поставете го в намаслена тавичка и оставяме пак да втаса за около 20-30-мин. Прорежете на няколко места с къдрав нож и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути, а след това на 180 градуса за 20 минути. Когато хлябът стане готов го извадете от тавичката и го охладете за час.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: