Начин на приготвяне
Измийте картофите, набодете ги с вилица, овкусете с малко сол и зехтин, без да ги белите.
Печет за 90 мин. в умерена фурна. Щом са готови, извадете и издълбайте вътрешността. Намачкайте с вилица. Добавете яйцето и изварата. Разбъркайте. Напълнете картофите с приготвената смес.
Отгоре върху всяка картофена лодка поставете парче масло и поръсете с кашкавал. Запечете за 20 мин.
Поднесете пълнените вегетариански картофи като чудесно предястие или леко основно.
