Начин на приготвяне
Смесете маслото със захарта и го разбивайте в продължение на поне 10 минути. Един по един добавете жълтъците, киселото мляко, в което сте угасили содата, канелата и брашното.
Разбъркваме продуктите до получаването на гладка смес. Последно се добавят разбитите на твърд сняг белтъци и натрошените орехови ядки.
Сместа се изсипва в предварително намазнен и набрашнен съд за печене. Отгоре се слагат няколко половинки орехи за украса. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, до суха клечка (около 35 минути).
Охладеният сладкиш се поръсва с пудра захар и се нарязва.
