Начин на приготвяне
Сложете в малка тенджерка 60 гр. краве масло, 3 супени лъжици прясно мляко и 80 гр. кафява захар. Загрейте продуктите докато захарта се разтопи.
Застелете форма (24 см.) с откопчаващ се ринг с хартия за печене. Изсипете сместа, подравнете и насипете равномерно едро счуканите орехи.
Приберете формата в хладилник докато си приготвите кексовата смес. В купа сложете останалото краве масло и захарта.
Разбийте с миксер до еднородна смес. Прибавете едно след друго яйцата все така разбивайки с миксера докато се усвоят напълно. В друга купа смесете брашното с бакпулвера, какаото и щипка сол. Прибавете го към масления крем.
Разтопете шоколада на водна баня. На струйка го излейте в сместа и хомогенизирайте. Извадете формата от хладилника и изсипете кексовата смес. Подравнете.
Изпечете сладкиша в предварително загрята на 170 гр. фурна с вентилатор за около 35-40 мин.
Изчакайте готовия сладкиш да се охлади напълно и внимателно го обърнете върху подходяща чиния.
Да ви е сладко!
