Дюлево крем Брюле

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
949868
Дюлево крем Брюле1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо9 151
  • Преглеждания за месеца50
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4-6
"Какво си мислите, че дават за десерт в Рая, защото ние сме убедени, че дават от това дюлево крем брюле"

Необходими Продукти

  • дюли - 1 бр.
  • яйца - 6 бр. жълтък
  • сметана - 500 мл течна
  • захар - 100 - 150 г
  • масло - 25 - 30 г
  • ванилия - 1 бр.
  • нар - 1 - 2 с.л. сироп
  • захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Дюлята се почиства и са нарязва на малки кубчета, след което се задушава в масло и 3-4 с.л. захар.

Жълтъците на яйцата се разбиват с останалата захар и на тънка струйка се вливат в загрятата сметана. Сместа се загрява на умерен огън, като се бърка непрекъснато.

Когато кремът се уплътни, съдът се отстранява от огъня. На дъното на предварително приготвени купички за десерт се поставят по малко от дюлите и се заливат с топлия крем.

Десертът се оставя да се охлади, след което се поръсва с малко захар и с помощта на горелка се карамелизира. Ако нямате горелка, може да ги карамелизирате под силно загрят грил за няколко минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

диляна
диляна
Ами на вкус нее зле
17.02.2014 11:21