Начин на приготвяне
За тази кето рецепта първо ядките от орехи и лешници се блендират на ситни парченца, но не на брашно.
Трите белтъка се разбиват с вилица.
Към тях се прибавят ядките и разтопеното кокосово масло.
Всичко се разбърква. Пече се във форма за класически козунак с хартия за печене в предварително загрята фурна за 15 минути на 180 градуса.
Когато леко се охлади кето сладкишът, се намазва със заквасената сметана и се украсява с ягоди. Те придават голяма свежест на този необикновен кейк.
Кето сладкиш от ядки, сметана и ягоди е истински празник за сетивата.
