Начин на приготвяне
Бутер тестото оставяме да се охлади.
Попарваме спанака във вряща подсолена вода.
Щом тестото се отпусне, леко го разточваме. Подреждаме ред мортадела, изцеден спанак и кашкавал.
Навиваме на руло, поставяме в правоъгълна тава, в която сме сложили предварително хартия за печене, намазваме с яйцето и поръсваме със сусам.
Запичаме в предварително загрята на 180°C фурна до готовност.
Рулото от бутер тесто със спанак е готово.
