Супа от млада коприва със застройка

04/05/2021
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо129
  • Преглеждания за месеца128
  • Преглеждания за седмицата128
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млади връхчета от коприва се измиват добре, попарват се във вряща вода и се отцеждат. Нарязват се на ситно.

Нарежете ситно почистен лук, а моркова, обелен, се рендосва на едро. В загрято олио запържете лук и морков да омекнат.

Добавя се брашното, разбъркайте за минута, прибавете червен пипер и нарязана коприва. Налива се 1 литър и 600 мл топла вода.

Може да сложите и част от прецедената вода от попарената коприва. Гответе копривената супа, докато заври.

Добавете измит ориз и оставете на тих огън, докато се свари оризът. Овкусете със сол и нарязан пресен джоджен.

Пригответе застройката, като разбъркате жълтъка в киселото мляко и сипете на тънка струя след като ароматната супа леко се охлади.

Поднесете супата от млада коприва със застройка топла с лъжица лимонов сок и стрък джоджен!

Вкусна и полезна супа! Добър апетит!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар