Начин на приготвяне
Започваме с приготвянето на картофите. Обелваме ги, измиваме ги, нарязваме на кубчета и ги сваряваме.
Слагаме олиото в дълбок тиган и изсипваме в него подправките, бъркаме няколко минути, след което добавяме лука, чесъна и доматите.
Преди това подготвяме спанака, сваряваме го и го пасираме, като след това го добавяме в тигана с подправките.
Задушаваме около 5 минути и след това добавяме сварения картоф и нарязания колбас.
Оставяме на котлона за още 5 минути и добавяме кокосовото мляко. Бъркаме индийското ястие до готовност.
Картофите с колбас и спанак по индийски са разкошни.
