Начин на приготвяне
Пилешки дробчета се овалват в брашно, излишното се изтупва.
Изпържете ги в загрято олио в тиган за пържене за 2-3 минути от всяка страна, извадете в чиния, поръсете с малко сол.
В същата мазнина запържете нарязан на полумесеци лук.
Добавете нарязан морков, парченца чушка и задушете за кратко.
Прибавете настърган домат, червен и черен пипер, разбъркайте добре и сипете гореща вода до нивото на продуктите.
Гответе любимия аламинут на умерен огън под капак за 10-15 минути, като периодично разбърквате да не загори.
Сервирайте ги топли за обяд, поръсени с магданоз.
Добър апетит с тези дробчета по рецепта на Звездев!
