Начин на приготвяне
Почистените и измити пресни картофи поставяме в тавичка.
Добавяме скълцания чесън, малко зехтин и сол и разбъркваме. Печем, докато картофките хванат златиста коричка.
Овкусяваме рибните филета със сол и черен пипер. Приготвяме ги на тиган, като първо ги поставяме с кожичката надолу.
Приготвяме пестото, като пасираме магданоза, босилека, зехтина и лимона. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Поднасяме, като заливаме рибата с пестото.
Филето от пъстърва с картофки и свежи подправки е много вкусно.
