Начин на приготвяне
В голям съд сипете заедно: настърганото цвекло, лука, зехтина, босилека, магданоза, кората от лимон, сол, пипер и овесените ядки. разбъркайте всичко добре.
От сместа оформете зеленчукови кюфтета с размер по ваше желание.
Напръскайте с олио и наредете кюфтенцата от цвекло върху тава с хартия за печене.
Печете веган плескавиците от цвекло по 15 минути от всяка страна на 200 градуса.
