Начин на приготвяне
Почистете и нарежете гъбите пачи крак. В тенджера сложете маслото, нарязания лук и задушавайте, добавете и гъбите. Задушавайте 10 минути.
Бадемовото мляко смесете с малко горчица и залейте върху гъбите и продължете с готвенето.
Левурдата измийте и нарежете, а след 5 минути задушаване я прибавете към гъбите.
Оставете да се задушава, подправете със сол и пипер.
Когато течността се изпари гъбите са готови. Консумирайте топли с хляб, ориз или кускус - по желание.
Задушеният пачи крак с левурда е много вкусно ястие.
