Начин на приготвяне
Сложете скаридите в блендер и ги пасирайте докато не станат на едри парченца - не ги правете на пастет.
Прехвърлете в голяма купа, Прибавете нарязания лук, чесъна, галетата, магданоза, яйцето и подправките. Бъркайте докато не получите еднородна смес.
Сместа оформете на рибни кюфтенца.
В голям тиган загрейте зехтин. Пържете плескавиците по 3-4 минути от всяка страна докато не поруменеят. Прехвърлете ги върху хартия, за да се отцеди мазнината.
За дипа: в купа смесете всички съставки добре.
Кюфтенцата от скариди са готови.
