Начин на приготвяне
Сваряваме лещата 1 ч.ч. - не трябва да остане никаква вода, слагаме от ситния булгур 1 ч.ч. да набъбне.
Задушаваме кромид лук с лютеница.
Всичко се разбърква много добре, овкусяваме със сол, черен пипер, кимион, лют червен пипер, изстискваме лимона.
Слагаме ситно нарязан магданоз и пресен лук и размачкваме сместа за кюфтетата от леща.
Оформяме на малки постни кюфтенца и ги ядем с листенца от марули.
Нека ви е вкусно и с тези кюфтенца от червена леща и булгур.
