Начин на приготвяне
Изсипете брашното и солта в дълбока купа.
Добавете предварително разбитите яйца, водата и олиото.
Омесете нелепнещо тесто, покрийте го с кърпа и го оставете настрана за около 1 час.
Разделете го след това на топки и ги разточете.
Изрежете от разточеното тесто квадрати и в средата на всеки един сложете предварително овкусено с черен пипер и сол пилешко месо.
Свийте квадратите и притиснете краищата им.
Сложете това традиционно мантъ в съд за готвене на пара до готовност.
Моето Турско Мантъ е готово.
