Начин на приготвяне
Запържете в сгорещена мазнина скилидките чесън и лютите чушки.
Щом ги извадите, в същия дълбок тиган сложете настърганите на едро ренде домати и нарязаните чушки и патладжани.
Изсипете нарязаните на ситно маслини и овкусете този сос за спагети с босилек и сол на вкус.
Оставете го да се вари за около 20 минути на слаб огън.
Този сос за паста по сицилианска рецепта е страхотен.
