Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го задушете заедно с каймата в дълбок тиган с масло.
Разредете доматеното пюре във вода и го изсипете при лука.
Щом се изпари течността, овкусете със сол и черен пипер.
Сварете ригатоните в леко подсолена вода и ги отцедете след това.
Залейте ги с останалото масло и ги разпределете в няколко порции.
Сипете готовия сос върху тази вкусна паста и настържете отгоре кашкавал.
Ригатоните с кайма по сицилианска рецепта са много вкусни.
Добър апетит!
