Начин на приготвяне
Сварете пилешките бутчета в тенджера с вода. Извадете ги настрана и във водата, в която са варени (1 литър), прибавете кубче бульон и отмерете 200 мл.
Задушете зеленчуците, които предварително сте нарязали, в зехтин.
Прибавете бутчетата към зеленчуците, а след като омекнат, прибавете доматеното пюре, подправките, чилито, червения пипер, солта, черния пипер и мащерката.
Преди края на готвенето прибавете нарязан магданоз. Пилешкото със сос се готви, докато не се сгъсти.
Поднесете пилешките бутчета в пикантен сос и се насладете.
