Начин на приготвяне
Почистете спанака, измийте го и го оставете да се отцеди.
Лукът и празът се нарязват на ситно, а чесънът се изстисква. Измийте пилето и отделете горно от долно бутче.
Измийте ориза и го оставете да се отцеди.
Сварете месото в литър вода с пилешки кубчета и няколко зърна черен пипер по желание.
Загрейте фурната до 200°C. Отцедения спанак се нарязва на ивици.
В умерено загрят зехтин с малко масло запържете лука до остъкляване, добавете праз да изсъхне и чесънът да ухае.
Добавете добре отцедения ориз към лука и запържете за няколко минути, като разбърквате.
Разбъркайте спанака, поръсен с куркума на прах, в пържения ориз, залейте с пилешкия бульон и поръсете с черен пипер.
Когато оризът набъбне, задушете свареното пиле и печете апетитното пиле с ориз в предварително загрята фурна до хубаво зачервяване.
Да ви е наистина вкусно с това вкусно пиле с ориз и спанак.
Коментари