Начин на приготвяне
Нарежете телешкото месо.
В купа сипете соевия сос с черен пипер и пресован чесън. Добавете вътре месото, разбъркайте и оставете да се маринова за 30-тина минути.
Междувременно подгответе зеленчуците за ястието. Нарежете гъбите и картофите и морковите.
Загрейте олио в дълбок тиган. Добавете месото и зеленчуците, разбъркайте и налейте виното. Поръсете с босилека, сушените домати и целината. Гответе 30-тина минути и добавете нарязаните картофи.
Поръсете със сол и черен пипер, налейте малко топла вода и задушавайте до готовност.
Крехкото телешко с гъби и картофи е много вкусно.
