Начин на приготвяне
Сипете в касерола олиото, водата и солта. Свалете от котлона и сипете брашното.
Разбъркайте с дървена лъжица. Чукнете яйцата една след друго, бъркайте след всяко.
Сипете в пош с накрайник готовото парено тесто и шприцовайте директно в тава върху хартия за печене.
Печете домашните еклери на 180 градуса до готовност. Оставете да изстинат.
Бързите и лесни еклери може да напълните с крем по желание.
