Начин на приготвяне
Нарежете пилешките гърди на тънки филета и ги овкусете със сол и черен пипер.
Сложете в средата резен шунка и поръсете отгоре с нарязан на ситно босилек.
Наредете отгоре нарязани гъбки и моцарела и завийте филетата - забодете ги с дървени клечки, за да не се разпадат.
Сотирайте пилешките руладини в голям тиган с масло и чесън за няколко минути от всички страни.
Добавете останалите гъби и излейте виното.
Гответе ги още около 15 минути.
Добавете сметаната и нарязания на ситно домат.
След около 5 минути солените рулца са готови.
Пилешките руладини в гъбен сос са много вкусни.
