Начин на приготвяне
Нарежете почистените и измити зеленчуци на кръгчета - лук, картофи, домати и тиквичките. Луканката нарежете по същия начин.
Овкусете подготвените зеленчуци със сол, пипер и универсалната подправка.
Подгответе си кръгла тава. В нея започнете да редите тиквичка, домат, картоф, лук и накрая луканка. Редувайте така докато изчерпате продуктите.
Отгоре разпределете резенчета масло и сложете тавата в загрята фурна. Печете рататуя 30 минути.
След това извадете и полейте със сметаната, върнете във фурната и печете до готовност.
Накрая поръсете запеканката с риган и кашкавал.
Рататуят със заливка е готов.
