Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Пресейте ванилията и брашното и ги добавете към яйчената смес. Разбъркайте с шпатула и сипете в тава 30/35 см, застлана с хартия за печене.
Печете за 13 минути на 180 градуса. Оставете да изстине. Обелете и нарежете ябълките на парченца.
Карамелизирайте захарта, добавете ябълките и маслото. Оставете, докато ябълките омекнат.
Разбийте сметаната. Добавете захарта към извара. Разбийте и добавете при сметаната. Разбъркайте, добавете рома и ванилията.
Махнете хартията от платката, сипете отгоре крема, заделяйки малко за декорация на сладкото руло. Заравнете крема.
В късия край добавете от карамелизираните ябълки. Навийте на руло и оставете ябълковото руло за час в хладилник.
Измажете с останалия крем. Сипете малко в пош с назъбен накрайник и украсете рулото с плодове.
В основата на рулото с ябълки и крем за празник сложете смлени орехи.
